10 творческих способов использовать блендер за пределами смузи

10 творческих способов использовать блендер за пределами смузи

Блендеры часто ассоциируются с обдумыванием освежающих смузи, но их возможности выходят далеко за рамки этого. Этот универсальный кухонный прибор может изменить игру в различных кулинарных задачах, экономя время и добавление уникального прикосновения к вашим блюдам. Вот 10 творческих способов максимально использовать ваш блендер.

1. домашние ореховые орехи

Пропустите купленные в магазине масла с добавками, загруженные добавками и сделайте свои собственные. Просто добавьте жареные орехи (такие как миндаль, арахис или кешью) в блендер. Начните смешиваться на низкой скорости и постепенно увеличиваться до высокого уровня. Иногда делайте паузу, чтобы очистить боковые стороны. Через несколько минут орехи превратятся в гладкое сливочное масло. Вы можете добавить щепотку соли, дождь меда или посыпать корицей для дополнительного вкуса. Это более здоровая и более настраиваемая альтернатива.

2. шелковистые супы

Преобразовать обычные супы в бархатистые шедевры с блендером. Будь то сытный томатный суп, сливочный суп из сквоша, или яркий суп из брокколи, варите ингредиенты до нежного, дайте им слегка остыть, затем налейте в блендер. Смешайте до однородного состояния, затем вернитесь в кастрюлю, чтобы разогреть и приправить. Результатом является суп с роскошной текстурой, которая намного превосходит коренастые версии. Просто не забудьте заполнить блендер только на полпути, когда имели дело с горячими жидкостями, чтобы избежать брызг.

3. ароматные соусы и провалы

Поднимите еду домашним соусом и соусами, приготовленными в блендере. Взбейте пикантный песто, смешивая базилик, кедровые орехи, чеснок, сыр пармезан и оливковое масло. Создайте сливочный хумус, сочетая нут, тахини, лимонный сок и чеснок. Вы также можете сделать вкусные маринады для мяса или овощей, смешивая травы, специи, масла и кислоты, такие как уксус или цитрусовый сок. Блендер гарантирует, что все ароматы хорошо объединены, а текстура гладкая.

4. Свежие сальсы и чатни

Для быстрой и легкой сальсы, добавьте помидоры, лук, халапеньо, кинзу, сок лайма и соль в блендер. Пульсируйте несколько раз для коренастой сальсы или дольше смесь для более плавной версии. Точно так же вы можете сделать фруктовые чатни, смешивая такие фрукты, как манго, яблоко или груша со специями, уксусом и сахаром. Эти свежие приправы идеально подходят для заливки тако, мяса на гриле или крекеров.

5. домашняя мука

Создайте свою собственную специальную муку, используя блендер. Например, смешайте овес для изготовления овсяной муки, которая отлично подходит для выпечки без глютена. Вы также можете приготовить миндальную муку, бланшируя миндаль (сняв кожуру), высушивая, а затем смешивая до того, как штраф. Это позволяет вам контролировать текстуру и избегать любых добавок, которые могут присутствовать в купленной в магазине муки. Просто убедитесь, что пульсируйте блендер, чтобы предотвратить перегрев и превращать орехи в масло.

6. Главный блин или вафельное тесто

Получите бездельное жидкое тесто для блинов или вафлей, используя блендер. Просто добавьте все ингредиенты - флеш, яйца, молоко, масло, сахар и разрыхлитель - на блендер и перемешайте до однородной массы. Этот метод намного быстрее, чем взбивать вручную, и обеспечивает постоянную текстуру. Вы даже можете добавить фрукты, такие как бананы или ягоды в блендер для фруктового поворота.

7. Мороженое и замороженные угощения

Сделайте сливочное домашнее мороженое без мороженого. Смешайте замороженные бананы, пока они не достигнут гладкой консистенции, похожих на мороженое-это популярный банановый крем. ». Для более богатого угощения смешивайте тяжелые сливки с сахаром и ароматизаторами, затем заморозите. Блендер помогает включить воздух, делая мороженое легким и пушистым.

8. Вариации песто и песто и песто

В то время как песто - это тип соуса, он заслуживает особого упоминания. Классический базилик песто является любимым, но вы можете проявить творческий подход с другими ингредиентами. Попробуйте руккола песто, песто шпината или даже жареный песто красного перца. Смешайте зелень с орехами (кедровые орехи, грецкие орехи или орехи ореха), чеснок, сыр пармезан и оливковое масло. Этот универсальный соус можно использовать на пасте, бутербродах, курице на гриле или в качестве соуса.

9. детское питание

Сделать собственное детское питание легко с блендером. Пытать или варить фрукты, овощи или мясо до мягкого, затем смешайте их с желаемой консистенцией. Вы можете контролировать ингредиенты, гарантируя, что ваш ребенок получает свежую, питательную пищу без каких -либо консервантов или добавленных сахаров. Это также рентабельный способ обеспечить различные ароматы для вашего малыша.

10. Коктейли и коктейли

Повысьте свою игру напитка, используя блендер, чтобы сделать вкусные коктейли и коктейли. Смешайте свежие фрукты со льдом, алкоголь (при изготовлении коктейля) и подсластителями, чтобы создать замороженную маргариту, дайкири или пинья -колады. Для коктейлей пропустите алкоголь и добавьте сверкающую воду или сок. Блендер создает гладкую, сляченную текстуру, которая идеально подходит для жарких дней.

В заключение, блендер - это универсальный инструмент, который может обрабатывать гораздо больше, чем просто смузи. Эти 10 креативных применений помогут вам максимально использовать максимальную отдачу от блендера и расширить ваш кулинарный репертуар. Итак, возьмите свой блендер и начните экспериментировать - вы можете быть удивлены вкусными результатами!

Профессиональные советы по уходу за блендером

При смешивании твердых ингредиентов (например, льда или орехов) работайте небольшими партиями, чтобы избежать перегрева двигателя.

Очистите сразу после использования, чтобы предотвратить накопление остатков.

Будьте осторожны при обращении с острыми лезвиями во время чистки.